Jod ist als der stärkste kanzerogene Stoff in Lebensmitteln bekannt. Jod in Lebensmitteln erhöht die Nitrosaminbildung um mindestens das 6-fache. Ein synergistischer Effekt wird noch durch Chlorogensäure, die im Kaffe vorkommt, und Thiozyanat, das im Speichel vorkommt erzeugt, wenn diese beiden Stoffe im Magen mit Jod - aus Jodsalz und jodierten Speisen - zusammen kommt. Fazit: Jod als Nahrungsinhaltsstoff ist der stärkste krebserregende Stoff. Jod gehört keinesfalls in die Lebensmittel.
Erinnerung an die Rektorin Marie Braunschweig, der die Achtung und Wertschätzung der Bauern und ihrer schweren Arbeit ein Herzensanliegen war. Ihren Schülern und Zuhause ihren Kindern zitierte sie oft den Satz "Wäre nicht der Bauer, so hättest Du kein Brot!" aus dem Märchen "Das Riesenspielzeug" der Gebrüder Grimm.
Über die oft gehörte Geringschätzung von Bauern sagte sie verächtlich: "Wer die Bauern und die schwere Arbeit von Bauern mißachtet, ist einfach nur ein Dummkopf!"
Die herzhafte Kundin Leider sind ja seit der Jodierung der Futtermittel in Deutschland – im Rahmen der „flächendeckenden Jodierung“ – auch die deutschen tierischen Produkte fast alle jodiert. Als Jodallergikerin darf ich auf gar keinen Fall künstlich jodierte Lebensmittel essen, eine Jodaufnahme bedeutet für mich akute Lebensgefahr. Deshalb fahre ich schon seit über zwanzig Jahren ins benachbarte Ausland, um dort französische Fleisch- und Milchprodukte zu kaufen.* Neben...
Zwei Jahre nach der Flutkatastrophe im Ahrtal stehen fast die meisten Menschen immer noch vor den Trümmern ihrer Häuser und ihrer Existenzen - wie vergessen in der Zeit.
13. Juni 2023
Dr. Timo Böhmes Essay über die Jodprophylaxe in Deutschland spannt den Bogen der Jodprophylaxe in Deutschland und der Schweiz von ihren Anfängen 1918 bis zur Gegenwart.
Dr. Böhmes Idee ist brillant, die Jodprophylaxe als alte Dame darzustellen, die mit ihrem Alter "flunkert", um ihre Reputation besorgt ist und, weil sie mehr Schaden als Positives angerichtet hat, "das Licht der Öffentllichkeit scheut". Und das bis heute, so daß "die Mauer des Schweigens" immer noch besteht.
Über Vorurteile Karl May und Hedwig Courths-Mahler Nachdem wir die Schallmauer der Vorurteile durchbrochen haben und mit wachsender Begeisterung ignorieren, was andere Leute sagen, haben wir überhaupt nicht mehr daran gedacht, daß diese unabhängige Einstellung den meisten Menschen sehr schwer gemacht wird. Und nicht nur das allein. Wir selber lernen, so selbstverständlich wie Kaffeekochen, Meinungen zu übernehmen und verlassen uns auf ihre Richtigkeit. Oft muß man das ja auch, wenn man...
Advent · 05. Dezember 2021
4. Dezember 2021 Jesus 2021 in Deutschland Eine Weihnachtsfabel Wie jedes Jahr um die Weihnachtszeit, gab es auch in diesem Jahr im Himmel einen Disput darüber, ob der berühmte Dichter wohl Recht behalten würde der gesagt hatte, dass Jesus Christus auch heute wieder gekreuzigt werden würde, wenn er auf die Erde zurückkäme. Jesus sagte: ,,Das Christentum ist 2000 Jahre alt, mein Geburtstag wird jedes Jahr weltweit mit immer größerem Aufwand gefeiert. Ich werde Euch beweisen, dass dieser...
Advent · 04. Dezember 2021
Ich übe manchmal an einer Barockorgel von 1765. An ihrem Prospekt schwebt über der Orgelbank ein Puttchen mit einer goldenen Posaune. Von der Orgelbank schaue ich immer hinauf zu ihm und freue mich an diesem zauberhaften lebensfrohen Barockengelchen, das mit seiner goldenen Posaune Gottes Wort in die Welt hinaus posaunt. Gottes Wort handelt von allem, was menschlich ist: von Nähe, Zuwendung, Gemeinschaft, Zusammenhalt, Vertrauen, Wahrhaftigkeit, Gerechtigkeit, Freude, Frieden, Freiheit,...
Das Ahrtal ist in Not! - hic Rhodos, hic salta! Die Flutkatastrophe im Ahrtal hat weit über hundert Todesopfer und viele verletzte Menschen gefordert und mehrere tausend Menschen praktisch obdachlos gemacht. Die ungeheure Gewalt der Flut hat alles vernichtet, was viele Generationen mit viel Fließ und Energie und Wissen und persönlichem Einsatz geschaffen, erhalten und liebevoll gepflegt haben: eine einzigartige Kulturlandschaft mit Weinen, die zu den berühmtesten Deutschlands zählen und...